如何远离H7N9“欺负”?少接触活禽 吃鸡需煮熟

人感染H7N9疫情持续引人关注，广州市卫计委日前发布人禽流感防控知识，指出经常接触禽类的人及免疫力较低的人群特别容易被禽流感病毒感染。普通人群最重要的预防方法是减少接触活禽和活禽市场，做好个人防护，养成良好的卫生习惯。

防疫指引：

有些事，在下也是不想的！爱吃在下的请买冰鲜的！饲养在下的记得给鸡笼消毒！屠宰在下的记得生熟分开！正规厂家生产的熟泡椒凤爪不怕吃！谢谢！

1.普通人群：

最重要的预防方法是减少接触活禽和活禽市场、做好个人防护，养成良好的卫生习惯。

从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉蛋时要充分煮熟，并注意生熟分开。

市民要尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地；勤洗手，注意个人卫生；避免去人群密集、空气污浊的场所，特别避免去有活禽交易的市场；合理饮食起居，保证充足的营养和睡眠；适时加减衣服；多参加户外体育活动。

2.禽类爱好者：

加强饲养管理，提高禽体抗病力；保证笼舍的通风；鸽舍、鸟笼要特别注意卫生，注重日常消毒。家中饲养的雀鸟，应避免它们与野禽接触。必要时还要到动物防疫部门进行防疫。在养鸟或者观鸟时要尽可能避免接触禽类以及其粪便，处理它们的粪便时应戴上手套；接触它们或它们的粪便后，必须用皂液和清水彻底清洁双手。

3.禽类从业人员：

在进行接触禽类的工作活动过程中，穿着防护服、佩戴口罩和手套，减少与禽类的直接接触。清洁禽舍时，要严格执行清洁和消毒程序；清洁完毕后，要及时彻底地洗手和消毒。当发现病死禽时，应及时通知当地动物检疫部门处理。

4.禽类加工人员：

经常清洁和消毒用于家禽准备的所有工作台、设备和器具。处理禽肉时要做到生熟分开。容器也应注意生熟分开。确保将食品用65 加热30分钟或煮沸（100 ）2分钟以上。

完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。但是病毒在较低温下可存活1周，在4 水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。另外，当加工者手部有破损处理肉类时，建议佩戴手套。

H7N9病毒・知多d

1.为什么要注意H7N9？

――免疫力低人群感染后易发展为重症

H7N9病毒是禽流感病毒的一种，通常情况下只感染禽类，引起禽鸟发病。在偶然情况下可以感染人，引起流感样症状。

H7N9流感是一种急性呼吸道传染病，临床以发热、咽痛、咳嗽等呼吸道感染症状为主，可快速进展为重症肺炎，病情严重可导致死亡。这个病的潜伏期多数在一周内，传染源为携带H7N9流感病毒的禽类。病人主要因接触禽类或被病毒污染的物品而感染。

2.什么人特别容易被H7N9“欺负”？

――经常接触禽类者、老人孕妇小孩等免疫力低群体

有两类人特别容易被感染：经常接触禽类的人以及免疫力比较低的人。因为目前监测发现，H7N9病毒特别喜欢“欺负”患有慢性基础病的老人以及孕妇、儿童等这些免疫力较低的“软柿子”。所以这些人群为了保护自己，应尽量不去活禽交易市场。

3.做什么事情容易感染H7N9？

――接触活禽、去活禽市场是感染的重要危险因素

目前已有证据提示接触活禽和去活禽市场是感染H7N9的重要危险因素。经呼吸道或直接接触携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是感染H7N9病毒的主要传播途径。

因此，吸入含有禽流感病毒的飞沫或飞沫核；直接接触禽流感病毒感染的禽类或其分泌物和排泄物；间接接触受禽流感病毒污染的物品和环境，最容易感染H7N9。